Antipasti

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Grüne oder Schwarze Oliven Nocellara, in Salzlake

Grüne oder Schwarze Oliven Nocellara, in Salzlake

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Capperi in olio/ Sizilianische Kapern mit Olivenöl

Capperi in olio/ Sizilianische Kapern mit Olivenöl

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Caponata Siciliana

Caponata Siciliana

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Zwiebeln "BORETTANE" in Balsamico 1Kg Glas

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Kirschpaprika süß-sauer-würzig 1Kg Glas

Kirschpaprika süß-sauer-würzig 1Kg Glas

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Capperi al sale/ Sizilianische Kapern in Salz

Capperi al sale/ Sizilianische Kapern in Salz

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Getrocknete sizilianische Tomaten in Öl 960g

Getrocknete sizilianische Tomaten in Öl 960g

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Sardellenfilets in Öl / Alici

Sardellenfilets in Öl / Alici

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500g Getrocknete Tomaten mit Meersalz/ pomodori secchi

500g Getrocknete Tomaten mit Meersalz/ pomodori secchi

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960g Getrocknete Kirschtomaten CILIEGINO secco

960g Getrocknete Kirschtomaten CILIEGINO secco

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PomodoraCCIO halbgetrocknete Tomaten in Öl 290g

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Pomodoraccino halbgetrocknete Kirschtomaten in Öl 290g

Pomodoraccino halbgetrocknete Kirschtomaten in Öl 290g

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Antipasti im Legro Onlineshop

Antipasti / Antipasto bedeutet in die deutsche Sprache übersetzt "vor der Mahlzeit" und steht in Italien für "Vorspeise". Antipasto setzt sich zusammen aus zwei Wortbausteinen. "Anti" beziehungsweise aus dem Latein "antes" steht für "vor" und "Pasto" bezieht sich auf "die Mahlzeit", sinngemäß übersetzt also "vor der Mahlzeit".

Den Ursprung der meist, aber nicht ausschließlich, kalt servierten Vorspeise findet man mutmaßlich im 15./16. Jahrhundert, während der Epoche der Renaissance. Auch damals war es wohl schon üblich, eine mehrgängige Mahlzeit mit einer solchen Vorspeise zu initiieren - dem Antipasto. Dieser kann aus Gemüse vorbereitet sein sowie aus Fisch, Schalentieren und Muscheln, aber auch Fleisch, wie z.B. der klassische Carpaccio von Rind.

Die Vielfältigkeit der verschiedenen Gemüseantipasti hat sich über die Jahrzehnte um einiges erweitert. Diese können sie in unserem Legro Onlineshop entdecken.

Von A, wie unsere leckeren, in Olivenöl eingelegten Artischocken, bis Z wie unsere süß-sauren, eingelegten Zwiebeln - ein Gaumenschmaus. Diese Vielfältigkeit unserer Legro-Antipasti zeigt sich vor allem auch in den unterschiedlichen Servierarten. Ob die getrockneten Tomaten oder Kapern zum verfeinern von Saucen oder Salat, die eingelegte Paprika als kleines Special auf dem Panino, als besonderer Begleiter zu einem unserer leckeren Legro-Weine oder traditionell als fantastischer Gaumenanreiz vor der Hauptspeise.

Entdecken Sie im Legro Online Shop unsere deliziösen Antipasti, dann kann der nächste italienische Abend doch gerne kommen!