Antipasti

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Grüne oder Schwarze Oliven Nocellara, in Salzlake

Grüne oder Schwarze Oliven Nocellara, in Salzlake

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Capperi al sale/ Sizilianische Kapern in Salz

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Caponata Siciliana

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Chiodini-Pilze in Öl

Chiodini-Pilze in Öl

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Diverse Antipasti in Öl GLAS

Diverse Antipasti in Öl GLAS

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Artischockenherzen in Öl/ Cuori carciofo Atg.

Artischockenherzen in Öl/ Cuori carciofo Atg.

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Beutel getrocknete Tomaten/ pomodori secchi 100g

Beutel getrocknete Tomaten/ pomodori secchi 100g

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getrocknete Kirschtomaten CILIEGINO secco

getrocknete Kirschtomaten CILIEGINO secco

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halbgetrocknete Tomaten in Öl 475ml

halbgetrocknete Tomaten in Öl 475ml

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gegrillte Paprika in Öl 2115ml

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250g Beutel kleine Oliven mit Stein in Salzlake

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Oliven ''taggiasche" ohne Stein 170g

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Antipasti im Legro Onlineshop

Antipasti / Antipasto bedeutet in die deutsche Sprache übersetzt "vor der Mahlzeit" und steht in Italien für "Vorspeise". Antipasto setzt sich zusammen aus zwei Wortbausteinen. "Anti" beziehungsweise aus dem Latein "antes" steht für "vor" und "Pasto" bezieht sich auf "die Mahlzeit", sinngemäß übersetzt also "vor der Mahlzeit".

Den Ursprung der meist, aber nicht ausschließlich, kalt servierten Vorspeise findet man mutmaßlich im 15./16. Jahrhundert, während der Epoche der Renaissance. Auch damals war es wohl schon üblich, eine mehrgängige Mahlzeit mit einer solchen Vorspeise zu initiieren - dem Antipasto. Dieser kann aus Gemüse vorbereitet sein sowie aus Fisch, Schalentieren und Muscheln, aber auch Fleisch, wie z.B. der klassische Carpaccio von Rind.

Die Vielfältigkeit der verschiedenen Gemüseantipasti hat sich über die Jahrzehnte um einiges erweitert. Diese können sie in unserem Legro Onlineshop entdecken.

Von A, wie unsere leckeren, in Olivenöl eingelegten Artischocken, bis Z wie unsere süß-sauren, eingelegten Zwiebeln - ein Gaumenschmaus. Diese Vielfältigkeit unserer Legro-Antipasti zeigt sich vor allem auch in den unterschiedlichen Servierarten. Ob die getrockneten Tomaten oder Kapern zum verfeinern von Saucen oder Salat, die eingelegte Paprika als kleines Special auf dem Panino, als besonderer Begleiter zu einem unserer leckeren Legro-Weine oder traditionell als fantastischer Gaumenanreiz vor der Hauptspeise.

Entdecken Sie im Legro Online Shop unsere deliziösen Antipasti, dann kann der nächste italienische Abend doch gerne kommen!

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