Paglia e fieno Fettuccine grün & gelb

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Paglia e fieno Fettuccine grün & gelb

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DEL DOGE


 


Qualitätszutaten nach guter, alter Tradition


Zutaten: Hartweizenmehl, Eier, Spinatpulver und enthält Gluten

Verfügbarkeit: sofort lieferbar

2,60 €
Enthält Allergene
enthält Allergene
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Lieferzeit 2-3 Tage

Details

Serviervorschlag:

Grüne/Gelbe Tagliatelle mit Limonensauce für heiße Tage

Zutaten für 4 Personen:

125g Mascarpone

50g Pinienkerne

400g Nudeln

125 Ricotta

1 Prise Meersalz

1 Prise Pfeffer

1 Bund Zitronenmelisse

1 Limette

200g saure Sahne

 

Zubereitung:

Die Pinienkerne ohne Fett in einer Pfanne anrösten, herausnehmen und beiseite stellen.
4 LT. Wasser (gesalzen) zum Kochen bringen. Die Nudeln 6-8 Minuten kochen.
Mascarpone, Ricotta und die saure Sahne zusammen in eine Pfanne geben und unter rühren erhitzen. Die Limettenschale und den Saft unter die Käsecreme rühren und das Ganze mit Salz und Pfeffer und abschmecken.
Die Zitronenmelisse waschen, trocken tupfen und die Blätter von den Stielen zupfen. In feine Streifen schneiden und unter die Käsecreme mischen. Nur noch leicht köcheln lassen. Auf gewärmten Tellern anrichten und mit den Pinienkernen bestreuen

Zusatzinformation

Erzeuger DEL DOGE
Weinfarbe Nein
Region Venetien
Jahrgang Nein
Event Datum Nein
Auszeichungen Nein
Gewicht 1
Lieferzeit 2-3 Tage
Verkaufsmenge 500 g
Verkaufseinheit KG
Mengenpreis 5,20
Versand Nein

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