Prosecco / Perlweine

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Prosecco frizzante SPAGO

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Prosecco frizzante T.VITE/ Schraubverschluss

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Prosecco frizzante LIGÀ

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1,5L Rosé, Pink Cuvee Spumante Extra Dry

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Prosecco ...

alles was Sie über das sprudelnde Getränk der Italiener wissen müssen...

Prosecco war ursprünglich der Name einer weißen Rebsorte aus Venetien. Aus ihr wurden Schaumweine, Perlweine und stille Weine gewonnen. Da in den letzten Jahren leider zu viel Schaumweine und besonders Perlweine (weniger Kohlensäure und ohne Sektkorken) mindere Qualität unter dem Decknamen Prosecco auf dem Markt erhältlich waren, wurde in 2010 die Gesetzeslage geändert.

Die Rebsorte Prosecco wurde umbenannt in Glera und Prosecco ist nun eine Herkunftsbezeichnung einschränkt auf das Gebiet zwischen Venetien und Friaul. Dieses Gebiet wurde nochmal unterteilt in zwei Gebiete.

Das DOCG-Gebiet (Denominazione di Origine Controllata e Garantita): eine garantierte und kontrollierte Ursprungsbezeichnung für eine festgelegte Region um die Gemeinden Valdobbiadene und Conegliano. Diese Bezeichnung dürfen nur die Produkte aus den 44 Gemeinden in dem alten traditionellen Prosecco Gebiet tragen und müssen auch dort abgefüllt werden.

Im restlichen Gebiet werden die Prosecco gekennzeichnet mit DOC, Denominazione di Origine Controllata.

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